व्यक्तिगत कारणों से पीयूष गुप्ता के इस्तीफ़े के बाद, संदीप गर्ग को डालमिया भारत शुगर एंड इंडस्ट्रीज़ का चीफ़ फ़ाइनेंशियल ऑफ़िसर नियुक्त किया गया है।
४६ वर्षीय गर्ग एक चार्टर्ड अकाउंटेंट हैं और उन्हें मल्टीनेशनल और प्रमोटर-संचालित कंपनियों में फ़ाइनेंस के क्षेत्र में २५ साल से ज़्यादा का अनुभव है। इससे पहले वह भारत में कोका-कोला बेवरेजेज़ की बॉटलर कंपनी, एस.एल.एम.जी. बेवरेजेज़ में ग्रुप चीफ़ फ़ाइनेंशियल ऑफ़िसर थे। उससे पहले, गर्ग बजाज ऑटो में इंटरनेशनल बिज़नेस के लिए फ़ाइनेंस विभाग के प्रमुख थे।
अपने करियर की शुरुआत में, उन्होंने कोका-कोला इंडिया, व्हर्लपूल और भारती एयरटेल जैसी कंपनियों में लीडरशिप की भूमिकाएँ निभाई थीं।